4️⃣月低GI控糖家常菜🥬好吃慢升糖🍬 4️⃣月控糖科普知识： 🔴控糖第一件事就是降低主食的升糖能力: [一R]主食中加粗杂粮：如大米的血糖生成指数高，干豆类血糖生成指数低，将两者混合做成绿豆饭、红豆饭等，升糖指数明显降低。 [二R]主食中加蛋白质：蛋白质与碳水化合物一起吃，如燕麦片中加牛奶，升糖能力明显降低。 [三R]主食中加脂肪：馒头的升糖能力高于肉包子，原因就在于脂肪通过降低空肠和小肠上部肠蠕动，延迟胃排空，降低碳水化合物的升糖能力。 [四R]主食搭配蔬菜：蔬菜中含有大量膳食纤维，可以增加饱腹感，延缓胃排空，降低主食的升糖能力。 [五R]主食中加醋：米面等高血糖生成指数的食物中加醋，也能降低食物的升糖能力，延缓餐后血糖上升速度。 🟢️先吃蔬菜，后吃主食，细嚼慢咽，进餐时间大约20~30分钟，定时吃饭，为避免两餐之间过度饥饿，可安排加餐。