🌟夏天到了，又到了吃水果的黄金季节。 水果富含维生素C、钾、镁、膳食纤维等多种有益成分。 🌟水果最好整吃，水果榨汁会导致膳食纤维、维生素C流失，糖分全部保留。由于缺少了膳食纤维，果汁升糖速度更快。 🌟水果的甜度除了与含糖量相关，还与糖的种类、有机酸含量等相关。比如，果糖甜度高于葡萄糖，但它对血糖的影响小，因此，一些果糖含量高的水果，如苹果等吃起来甜，但升糖并不快。 🌟有机酸含量高的水果吃起来酸，但含糖量并不低，如山楂等高于大多数水果.