[打卡R]食物的嘌呤含量，可以分成3档： [向右R]低嘌呤食物：小于50 mg/100g [向右R]中等嘌呤食物：50mg～150 mg/100 [向右R]高嘌呤食物：大于 150 mg/100g ⚠高尿酸血症、痛风患者，尽量不要吃高嘌呤食物，尤其是在痛风发作期。 [庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R] 1⃣中高嘌呤肉类 ⚠肉类中，禽肉嘌呤比畜肉高，尤其是鸡肉，嘌呤含量是鸭和鹅的 2.5 倍。 ⚠内脏嘌呤都比较高，尤其是肝脏，是其中嘌呤含量最高的。 [庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R] 2⃣ 中高嘌呤水产 ⚠各种虾的嘌呤含量都挺高的。想吃点海鲜解馋，可以选鳕鱼、多宝鱼； [庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R] 3⃣ 中低嘌呤荤菜 [打卡R]血制品、蹄筋的嘌呤含量也比较低，属于低嘌呤这一档。 [打卡R]鸡蛋、牛奶的嘌呤低得感人，还富含优质蛋白，牛奶还是钙的最佳来源。 [星R]尿酸高的人可以每天1个蛋、早晚1杯奶，以选低脂或脱脂的乳制品。 [庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R][庆祝R] 4⃣ 中高嘌呤素食 ⚠越“鲜”越危险的，还有各种干制的菌菇。 [星R]鲜品，或者泡发后，含量就会大大下降。