晚间小科普✅​‎͏  减脂避坑：腐竹 [白眼] 100g腐竹的能量为1940kJ， 即热量为463 千卡左右 （相当于4⃣碗大米饭的热量） 较其他豆制品而言，腐竹的热量更高。 腐竹本质为豆制品，是大豆经过研磨和煮沸，在豆浆向豆腐转化的过程中，豆浆表面形成的那一层薄膜，将薄膜取出抹平，晾干后即为腐竹。 由于腐竹制作方式的特殊，其含水量较少，而且属于大豆蛋白和脂肪结合的产物，所以其脂肪含量和热量的占比较大哦，减脂期不吃哈❤